Les premiers sabres sont aussi appelés jōkotō. Parmi les différents types de jōkotō qui existent, le tachi est l'ancêtre direct du katana. Sa lame est longue, d'environ 80 cm, avec une courbure plus marquée vers la garde et une trempe droite. Ce grand sabre de cavalerie se porte au côté gauche, le tranchant vers le bas.
À la fin de l'époque de Heian et jusqu'à l'époque de Muromachi (1333 - 1573), les sabres prennent le nom de kotō. Ce sont des tachi dont la lame devient de plus en plus courbée. Les forgerons découvrent que la courbure, loin d'être un défaut, améliore la résistance aux chocs et la coupe. Ils travaillent aussi la pointe et affinent le fil de la lame pour que le sabre soit plus tranchant. Avec des lignes de trempe mieux exécutées et la soie de la lame perfectionnée, les forgerons maîtrisent désormais les techniques de forge.
En 1274 et 1281, les armées mongoles de Kubilaï Khan se lancent à l'assaut du Japon. Ces deux campagnes se soldent par un échec. Mais la crainte d'une troisième tentative d'invasion bouleverse le monde des forgerons. Ceux-ci créent alors des sabres plus solides, certains revenant à des formes droites.
De 1333 à 1392, pendant l'ère Nanboku-chō, les sabres deviennent encore plus imposants, larges et avec une courbure prononcée. C'est la naissance des nodachi aux lames plus agressives. Au cours de cette période naît la cinquième tradition : la tradition Mino. La tradition Sōshu s'affermit alors que les traditions Yamato et Yamashiro déclinent et fusionnent. Les tachi ne sont pas seulement des armes. Ce sont aussi des œuvres d'art, démonstration du savoir-faire d'un forgeron de renom et de sa technique de forge.
Au début de l'époque Azuchi Momoyama (1573 - 1603), un nouveau sabre appelé shintō voit le jour. Les styles se mélangent, les dernières traditions de forge se perdent. Durant cette époque, le Japon connaît une période de faste. De nombreux châteaux sont construits. Des villages s'établissent, favorisant le développement de l'artisanat et l'apparition de grands maîtres forgerons dans tout le Japon. Les anciennes techniques sont peu à peu retrouvées et adaptées à des méthodes plus modernes.
Les shintō sont utilisés jusqu'à la fin de l'époque d'Edo (1603 - 1868). Deux grands types de shintō sont créés. Les Osaka shintō, fabriqués à l'ouest du Japon, sont raffinés et richement décorés. Les Edo shintō, sobres et imposants, viennent de l'est du Japon. Leurs qualités techniques prévalent sur leur esthétique.
Le Nihon Bijutsu Token Hozon Kyokai (NBTHK), ou « Société pour la préservation de l'art des sabres japonais » est un organisme fondé par le gouvernement japonais en 1948. Cette société répertorie les anciens sabres, assure leur sauvegarde et les classe selon quatre niveaux de valeur. Tous les ans, elle organise des concours où les forgerons peuvent se mesurer. La réussite à ce concours prestigieux apporte une grande notoriété. Les sabres ainsi forgés selon les traditions ancestrales atteignent presque le niveau d'excellence des plus fameuses lames d'autrefois.
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